La macelleria Gianfranco Carni ha riaperto nel giugno 2024 dopo una ristrutturazione generale del locale, che ha incluso un rinnovamento degli interni e l'aggiornamento delle attrezzature per migliorare il servizio offerto ai clienti.
Dalla prima apertura nel 1973 la macelleria ha come obbiettivo quello di offrire alla sua clientela carni di capi selezionati, di origine piemontese, provenienti da piccole stalle a conduzione famigliare. Questo impegno garantisce che ogni taglio di carne sia fresco e di alta qualità, sostenendo al contempo l'economia locale e le tradizioni agricole della regione.
Con la nuova apertura, un’attenzione particolare è stata data alla parte relativa ai formaggi e alla gastronomia. La selezione di formaggi è stata ampliata per includere una varietà di prodotti artigianali, molti dei quali provenienti da caseifici locali, offrendo ai clienti un'esperienza culinaria completa. Inoltre, la sezione gastronomica ora vanta una gamma più vasta di piatti pronti, preparati con ingredienti genuini, per soddisfare i gusti di tutta la famiglia.